Bệnh gan nhiễm mỡ, đặc trưng bởi sự tích tụ quá nhiều chất béo trong tế bào gan, là mối lo ngại về sức khỏe ngày càng gia tăng với khả năng làm gián đoạn chức năng gan và dẫn đến suy gan nếu bị bỏ qua. May mắn thay, việc điều chỉnh lối sống mang lại tia hy vọng cho việc phòng ngừa và kiểm soát tình trạng này.
Hiểu Về Bệnh Gan Nhiễm Mỡ
Bệnh gan nhiễm mỡ được phân thành hai loại: bệnh gan nhiễm mỡ do rượu (AFLD) và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Trong khi AFLD được cho là do uống rượu mãn tính, NAFLD phát sinh từ các yếu tố không chứa cồn, chủ yếu bao gồm việc ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo không lành mạnh, chẳng hạn như chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Medical News Today (Anh) nhấn mạnh rằng hai loại này có nguyên nhân riêng biệt cần có biện pháp phòng ngừa phù hợp.
Tầm quan trọng sức khỏe đường ruột
Nghiên cứu mới nổi đã nhấn mạnh mối tương quan giữa bệnh gan nhiễm mỡ và mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Trong một nghiên cứu đáng chú ý do Giáo sư Huating Li từ Bệnh viện Nhân dân Thượng Hải dẫn đầu, tinh bột kháng tiêu – một loại chất xơ được biết đến để nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi – đã chứng minh những tác dụng đầy hứa hẹn đối với sức khỏe đường ruột và chuyển hóa mỡ trong gan.
Nghiên cứu được thực hiện trong 16 tuần, bao gồm 200 bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Những người tham gia được chia đều thành hai nhóm: một nhóm tiêu thụ tinh bột kháng có nguồn gốc từ ngô và nhóm còn lại sử dụng tinh bột không kháng có cùng hàm lượng calo. Hai lần mỗi ngày, họ hòa tan 20 gam tinh bột được chỉ định trong nước và uống trước bữa ăn.
Những phát hiện đầy hứa hẹn về tinh bột kháng
Theo báo cáo của Revyuh News, kết quả của thử nghiệm rất đáng chú ý: những người tiêu thụ tinh bột kháng tiêu đã giảm gần 40% lượng mỡ trong gan, đồng thời giảm nồng độ men gan và các dấu hiệu viêm. Tác động lên thành phần hệ vi sinh vật đường ruột cũng rất đáng chú ý, với sự suy giảm đáng kể của chủng vi khuẩn Bacteroides stercoris, liên quan trực tiếp đến quá trình chuyển hóa mỡ ở gan.
Bước nhảy vọt trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ
Revyuh News trích dẫn ý nghĩa sâu sắc của những kết quả này trong việc phát triển các chiến lược điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Việc cấy vi khuẩn đường ruột từ những người được điều trị bằng tinh bột kháng tinh bột vào chuột có chế độ ăn nhiều chất béo đã làm giảm đáng kể lượng mỡ trong gan và cải thiện tình trạng mô gan. Cách tiếp cận đột phá này gợi ý về tiềm năng biến đổi của các biện pháp can thiệp bằng chế độ ăn uống trong quản lý sức khỏe gan.
Nguồn tinh bột kháng tự nhiên
Việc kết hợp tinh bột kháng tiêu vào chế độ ăn uống là một chiến lược phòng ngừa hữu hiệu đối với bệnh gan nhiễm mỡ. Các mặt hàng thực phẩm giàu tinh bột kháng tiêu bao gồm yến mạch, gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây nguội, chuối xanh và đậu, mang đến nhiều lựa chọn đa dạng theo đề xuất của Healthline.
Tóm lại, nghiên cứu nhấn mạnh sự cần thiết của việc điều chỉnh lối sống toàn diện để giải quyết bệnh gan nhiễm mỡ một cách hiệu quả. Nhấn mạnh vào chế độ ăn uống, đặc biệt là bổ sung tinh bột kháng, cùng với việc tiêu thụ rượu một cách hợp lý, có thể đóng vai trò phòng vệ mạnh mẽ chống lại sự tấn công của bệnh gan nhiễm mỡ. Những phát hiện này truyền cảm hứng cho sự cống hiến mới để ngăn ngừa và kiểm soát tình trạng này, nhấn mạnh sức mạnh của sự khôn ngoan trong chế độ ăn uống và tác động sâu rộng của nó đối với sức khỏe.
Theo dõi CapNhat247 ngay hôm nay để không bỏ lỡ bất kỳ tin tức thể thao, văn hoá xã hội thú vị nào!